Вегетарианская чёрная икра

Вкусная и полезная икра. Я обычно готовлю сразу тройную порцию, т. к. она очень быстро съедается!

Посмотреть краткую видеоинструкцию или обсудить рецепт можно по ссылке.

Состав

Семена чиа — 3 ст. л.
Листья нори — 2 шт.
Соевый соус — 2 ст. л.
Вода — около 5 ст. л.
Кунжутное или льняное масло — 1 ч. л.
Эфирное масло чёрного и/или розового перца — на кончике зубочистки

Приготовление

Размолоть нори (получится около 2 ст. л.). Смешать семена чиа, размолотые нори, соевый соус и воду, оставить набухать примерно на 30 минут (если икра получилась густая, добавьте немного воды и соевого соуса, если жидкая — немного семян чиа). В чайную ложку растительного масла добавить эфирное масло на зубочистке. Добавить в икру, перемешать. Готово!